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中国精品科技期刊2020
鲜果实保鲜剂及其制法[J]. 食品工业科技, 1990, (01): 26-30.
引用本文: 鲜果实保鲜剂及其制法[J]. 食品工业科技, 1990, (01): 26-30.

鲜果实保鲜剂及其制法

  • 摘要: 鲜果实在流通过程中对于鲜度的保持是一个十分重要的问题,本文基于种种试验和研究,终于得到钯(Palladillm)化合物的吸附剂。这种保鲜剂是将钯载附于担体上,将之与鲜果实共同封装,它可以将包装容器内的乙烯除去。本保鲜剂的制造是以结晶的铅硅酸盐作担体,在盐酸酸性条件下,与钯的水溶液相接触,钯被硅酸盐所担持,在常温或者500℃高温下加热处理即可得到。 

     

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