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| 引用本文: |
刘贺, 郭晓飞, 刘昊东, 王丽明, 朱丹实. 大豆皮果胶酶法脱酯参数研究[J]. 食品工业科技, 2011, (05): 273-274. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.05.064
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